תפוחי אדמה צלויים עם רוטב חרדל ושמיר
תפוחי אדמה זעירים צלויים על הפחמים, משולבים ברוטב חרדל דיזון ושמיר — סלט חם בסגנון סקנדינבי לארוחת ערב קלה.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. ערבב תפוחי אדמה עם שמן זית ולחם קלות.
- שלב 2. צלייה עקיפה על הפחמים 25–30 דקות עד שהשוליים זהובים והרכים מבפנים.
- שלב 3. ערבב חרדל, חומץ ושמיר בקערית להכנת הרוטב.
- שלב 4. טרוף את תפוחי האדמה החמים ברוטב מיד לאחר ההסרה מהגריל.
- שלב 5. התאם תיבול והגש חם.
מה צריך
- 800 גרם תפוחי אדמה זעירים חצויים
- 2 כפות שמן זית
- 1.5 כפות חרדל דיזון
- 1 כף חומץ אגבה או חומץ לבן
- 15 גרם שמיר קצוץ
- לפי הטעם מלח ופלפל