שולאנצה סלובקית עם פרג וחמאה
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. ללוש בצק מתפוחי אדמה, קמח, ביצה ומלח עד לבצק רך שניתן להעביר לצורה.
- שלב 2. לגלגל רולים דקים, לחתוך לחתיכות באורך בינוני ולרתיח עד שצפים.
- שלב 3. להקפיץ בחמאה למחצה עד קבלת גוון זהוב ולערבב עם פרג וסוכר לפני ההגשה.
מה צריך
- 500 גרם תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים
- 220 גרם קמח לבן
- 1 ביצה
- חצי כפית מלח
- 80 גרם חמאה
- 80 גרם פרג טחון
- 50 גרם סוכר