קציצות דג תאילנדיות בשכבות עם רוטב ליים

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לערבב דג טחון עם ביצה, עשבי תיבול, פירורי לחם ותבלינים וליצור קציצות בגודל אחיד.
2. שלב 2. להשחים את הקציצות בשמן במחבת עד להזהבה ומוכנות מבפנים.
3. שלב 3. להכין רוטב ליים על ידי ערבוב מיץ ליים ורוטב דגים ולתקן מתיקות או חומציות לפי הטעם.
4. שלב 4. להרכיב בשכבות: אורז דביק, קציצות דג, לשים מעט רוטב ולחזור על השכבות.
5. שלב 5. לתת להרכב לנוח דקה-שתיים כדי שהטעמים יתאחדו.