צלעות חזיר בפפריקה ושום בשקית אפייה

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לעסות את הצלעות בשמן זית, פפריקה, שום, מלח ופלפל ולתת לנוח 10 דקות.
2. שלב 2. להניח בצל פרוס בתחתית שקית אפייה ולסדר מעל את הצלעות. להוסיף דבש אם רוצים שכבה קלה של קרמל.
3. שלב 3. לסגור את השקית לפי הוראות היצרן ולהניח בתבנית עמוקה.
4. שלב 4. לחמם תנור ל-170 מעלות צלזיוס ולאפות כ-90 דקות עד שהבשר מתרכך ונפרד מהעצם.
5. שלב 5. לפתוח בעדינות את השקית, לצקת מעט מהנוזלים על הצלעות ולבדוק תיבול לפני ההגשה.