פלפלים ממולאים בבשר צרוב וטימין

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. צרבו את הבצל והשום במחבת עם מעט שמן עד שחלקם שקופים ויש קצוות שחומים.
2. שלב 2. הוסיפו את הבשר הטחון וצלו עד לקבלת גוון צרוב טוב, ערבבו עם הטימין והאורז החצי מבושל.
3. שלב 3. תבלו במלח ופלפל והוסיפו חצי מהעגבניות המרוסקות לבחישה.
4. שלב 4. חתכו את חלק העליון של הפלפלים, מלאו בתערובת וסגרו.
5. שלב 5. סדרו בתבנית, שפכו את שאר העגבניות מעל והוסיפו מעט מים אם צריך. אפו 25–30 דקות בחום בינוני עד שהפלפלים רכים.