פוקצ'ה מיני שום ורוזמרין אפויה

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. המיסו שמרים במים פושרים עם כפית סוכר קצרות והמתינו שהשמרים יתעוררו.
2. שלב 2. נפו את הקמח לקערת הלישה, הוסיפו מלח ושמן זית, שפכו את תערובת השמרים ולושו לכדי בצק חלק וגמיש.
3. שלב 3. הניחו להתפחה שעה במקום חמים עד הכפלת נפח.
4. שלב 4. חלקו לבצקים אישיים, עשו גומות עם האצבעות, פזרו שום ורוזמרין והברישו בשמן זית.
5. שלב 5. אפייה בתנור 15-20 דקות עד זהוב עמוק.