עוף בפפריקה סלובקי מהיר ואיזון חריפות

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. טגן בצל בשמן עד שקיפות, הוסף חתיכות עוף וטגן עד זהבה מכל הצדדים.
2. שלב 2. פזר פפריקה מתוקה וערבב במהירות כדי שלא תישרף, הוסף עגבניות מרוסקות ורדת לחום בינוני.
3. שלב 3. בשל כ-12 דקות עד שהעוף מבושל והרוטב מצטמצם קלות.
4. שלב 4. הוסף שמנת או יוגורט לחוסר חומציות ולמניעת חריפות חזקה; טעם והוסף פלפל חריף בהדרגה אם רוצים יותר חום.
5. שלב 5. תבל מלח ופלפל והגש לצד פירה או אורז.