עוף בדבש וסויה בסגנון איטי

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. ערבבו סויה, דבש, שום, ג'ינג'ר וחומץ לראטב אחיד.
2. שלב 2. שחו קלות קוביות עוף בשמן ונעצרו כשהן מתחילות להשחים, העבירו לכלי האיטי.
3. שלב 3. שפכו את הראטב על העוף, הוסיפו בצל ירוק והפעילו על חום נמוך 5 שעות עד שהרוטב מצטמצם והעוף רך.
4. שלב 4. לחימום חוזר עדין הנמיכו חום וחממו בהדרגה כדי לא לגרום לקרישת הרוטב.
5. שלב 5. תקנו תיבול והוסיפו טיפות שמן שומשום בסיום.