עוגת תפוחים ביתית באפייה איטית
עוגת תפוחים עשירה שמתבשלת לאט בתנור לקבלת קרום קרמלי עדין וטעם תפוחי אחיד בכל הפרוסה.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. לעבד חמאה וסוכר לקרם, להוסיף ביצים ולשלב קמח עם אבקת אפייה ותבלינים.
- שלב 2. לערבב לתערובת חלקה ולהוסיף תפוחים פרוסות לתוך הבלילה.
- שלב 3. להעביר לתבנית משומנת וליישר את המשטח.
- שלב 4. לאפות בתנור בחום 160 מעלות כשעה וארבעים דקות עד שהעוגה משחימה ומתייצבת.
מה צריך
- 4–5 יחידות תפוחים פרוסים
- 250 גרם קמח
- 150 גרם סוכר
- 120 גרם חמאה
- 2 יחידות ביצים
- על פי הטעם אבקת אפייה ותבלינים