עוגיות שיבולת שועל עם נגיעת ליים
עוגיות שיבולת שועל מהירות עם זסט ליים לרעננות. מנוחה קצרה אחרי האפייה מקשה את העוגיות במידה הרצויה.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. הקציף חמאה וסוכר עד קרמי והוסף ביצה וזסט ליים.
- שלב 2. שלב שיבולת שועל, קמח, אבקת אפייה ומעט מלח ולשים לתערובת אחידה.
- שלב 3. עצב כדורים והנח על תבנית מרופדת, השטח קלות.
- שלב 4. אפה ב-180 מעלות כ-10-12 דקות עד השחמה קלה. הוצא ותן לעוגיות לנוח 5 דקות כדי להקשיח.
מה צריך
- 150 גרם שיבולת שועל גסה
- 80 גרם קמח מלא
- 60 גרם סוכר חום
- 70 גרם חמאה רכה
- 1 יחידה ביצה
- 1 כפית זסט ליים
- חצי כפית ואחרי טיפה אבקת אפייה ומלח