נאצ'וס שחורים וקורן עם תיבול יבש
תערובת של טורטיות קריספיות בשכבות עם שעועית שחורה, תירס מתובל, גבינה נמסה וחריפות עדינה — מוכנות לשיתוף.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. חמם תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- שלב 2. ערבב את השעועית והתירס עם שמן זית ותערובת הפפריקה לפיזור תיבול אחיד.
- שלב 3. פרוס את שבבי הטורטיה בשכבה על תבנית, פזר מעל את תערובת השעועית והתירס, גמבה וג'לפנו.
- שלב 4. פזר גבינה נדיבה ואפה עד שהגבינה נמסה ושבבי הטורטיה מזהיבים, 8-10 דקות.
- שלב 5. הוצא והגש מיד.
מה צריך
- 250 גרם ציפס טורטיה קריספי
- 400 גרם (מסונן) שעועית שחורה משומרת
- 200 גרם תירס קפוא שטוף או מקופסת שימורים
- 200 גרם גבינת צ'דר מגוררת
- 1/2 גמבה אדומה קצוצה
- 1 ג'לפנו פרוס דק
- 1 כפית כל אחד תערובת פפריקה ופפריקה מעושנת
- 1 כף שמן זית