סלט מלפפון חמצמץ ושמיר
פרוסות מלפפון עדינות במרינדה חמצמצה עם שמיר טרי ובצל ירוק. ערבוב נמרץ משמר פריכות וארומה.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. פרסו את המלפפונים דק והניחו בקערה עם בצל ירוק ושמיר.
- שלב 2. ערבבו חומץ, סוכר, מלח ושמן ויוצקו על המלפפונים.
- שלב 3. ערבבו נמרצות כדי שהמרינדה תחלחל בין הפרוסות.
- שלב 4. תנו לסלט לעמוד 10 דקות להתאחדות טעמים ותקנו תיבול בסיום.
מה צריך
- 3 יחידות מלפפונים דקים פרוסים
- 2 יחידות בצל ירוק פרוס
- 15 גרם שמיר קצוץ
- 2 כפות חומץ לבן
- 1 כפית סוכר
- 3/4 כפית מלח
- 1 כף שמן זית
- חצי כפית פלפל שחור