מוס שוקולד עם בסיס ביסקוויטים מושרים ברנדי

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. טבול ביסקוויטים בברנדי וסדר בתחתית תבנית או כוסות.
2. שלב 2. המוס: המיס שוקולד על בן מארי והנח להתקרר קלות.
3. שלב 3. הקצף שמנת מתוקה לקצפת רכה והקפד להוסיף בעדינות לשוקולד.
4. שלב 4. הקצף חלבונים עם סוכר ותשלב בעדינות בתערובת ליצירת אווריריות.
5. שלב 5. אם משתמשים בעדשים טחונות, ערבב אותן לתוך התערובת לפני שילוב חלבונים.
6. שלב 6. מלא מעל בסיס הביסקוויט את המוס והנח בקירור לפחות 3 שעות.