מוס יוגורט ודבש עם שקדים קלויים

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. להשרות את עלי הג'לטין במים קרים.
2. שלב 2. להמיס את הג'לטין במעט מים חמים ולשלב עם דבש חם קלות כדי להמיסו.
3. שלב 3. להקציף שמנת מתוקה לקשיחות רכה ולשלב בעדינות עם היוגורט והדבש המסוננים.
4. שלב 4. לערבב את פירורי הביסקוויט עם חמאה ולדחוס לתחתית תבנית קפיץ.
5. שלב 5. למזוג את המוס על הבסיס ולפזר מעל שקדים קלויים, לקרר 3–4 שעות עד התייצבות.
6. שלב 6. לפני הפריסה לוודא חתך נקי בעזרת סכין חמה.