מגש עוף ותירס אפוי בטורבו עם חומוס
מגש אחד לאפייה בטורבו: חתיכות עוף ותירס בתיבול קל וליווי חומוס שמוסיף שמירה על לחות ומרקם ביום שאחרי.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. לעטוף חתיכות עוף בתבלינים ושמן ולערבב עם תירס, בצל וגזר וחומוס אם רוצים.
- שלב 2. להניח בשכבה אחידה על תבנית משומנת.
- שלב 3. לחמם תנור בטורבו ל-200 מעלות ואפות 30-40 דקות עד שהעוף עשוי והירקות מזהיבים.
- שלב 4. לצנן מעט לפני אחסון; המגש שומר על עסיסיות הודות לחומוס.
מה צריך
- 700 גרם שוקי עוף או חזה חתוך לקוביות
- 200 גרם גרגירי תירס קפואים או משומר
- 150 גרם חומוס מבושל להוספה בתוך התערובת
- 3 כפות שמן ותבלינים לפי הטעם שמן זית ותבלינים (מלח, פלפל, פפריקה)
- סה"כ 200 גרם בצל פרוס וגזר פרוס דק