לחמניות ממולאות בתרד וגבינה

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. נפה את הקמח והמלח לקערה.
2. שלב 2. הוסף שמרים, סוכר, מים ושמן ולוש עד לקבלת בצק חלק וגמיש.
3. שלב 3. תן לבצק לעלות עד להכפלת נפח כ-45 דקות.
4. שלב 4. טגן מעט את התרד להסרת נוזלים והתבל בחריפות עדינה, ערבב עם פטה מקוררת.
5. שלב 5. חלץ כדורים מהבצק, רדד כל יחידה, מלא בכף ממילוי וסגור היטב.
6. שלב 6. אפייה בתנור מחומם ל-180 מעלות כ-20–25 דקות עד זהוב.
7. שלב 7. לפני האפייה אפשר להכניס חתיכת מוצרלה טרייה לתוך כל לחמניה לטוויסט מומלץ.