לחמניות בריוש בהשריה בסירופ וניל

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. ללוש בצק בריוש מקמח, שמרים, סוכר, מלח, ביצים וחלב; להוסיף חמאה בהדרגה וללוש עד גמישות.
2. שלב 2. לתת לתפוח עד הכפלה כ-60–90 דקות.
3. שלב 3. לחלק לכדורים, לנוח ולתפוח שוב כ-30 דקות.
4. שלב 4. לאפות ב-180 מעלות כ-18–22 דקות עד זהוב.
5. שלב 5. להכין סירופ מים וסוכר עם וניל, להבריש לחמניות חמות ולתת לספוג כ-10 דקות.