לביבות תפוחי אדמה וסירנה

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לערבב בקערה את התפוחי אדמה הסחוטים עם גבינה, ביצה, קמח, בצל ושמיר עד שהתערובת נדבקת יחד.
2. שלב 2. לתבל במלח ופלפל ולהתאים את הסמיכות בעזרת מעט קמח אם צריך.
3. שלב 3. לחמם מחבת עם שמן וליצור לביבות בעזרת כף, לשטח קלות.
4. שלב 4. לטגן על אש בינונית 3 עד 4 דקות מכל צד עד זהבהוב וקבלת קרום פריך.
5. שלב 5. להעביר לנייר סופג במידת הצורך ולתת לנוח כדקה לפני הגשה.