כרעיים עוף ברוטב קוקוס, דבש ורימון
כרעיים עוף אפויות בציפוי דבש ורוטב רימון עם שמן קוקוס שמשדרג את הטעמים. מנה חורפית מחממת שמתאימה לחגיגה משפחתית.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- שלב 2. טבלו את הכרעיים במלח ופלפל ומרוחו בשמן קוקוס מומס.
- שלב 3. ערבבו בקערה דבש, מיץ רימון ושום; מרחו על הכרעיים.
- שלב 4. אפוי 40-45 דקות עד שהעור מזהיב והבשר מבושל.
- שלב 5. הברישו ברוטב שנותר ואפו עוד 5 דקות להתקרמלות.
- שלב 6. הניחו לנוח 5 דקות, פזרו גרעיני רימון ופטרוזיליה לפני ההגשה.
מה צריך
- 1200 גרם כרעיים עוף ללא עור
- 3 כפות שמן קוקוס
- 3 כפות דבש
- 1/2 כוס מיץ רימון
- 2 שיני שום שום כתוש
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כוס גרעיני רימון
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה