כרובית צרובה עם פירורי לחם ותבלין גרוס

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. מחממים תנור ל-220 מעלות ומרצפים תבנית בנייר אפיה.
2. שלב 2. בקערה מערבבים פירורי לחם, שקדים, שום ופפריקה; טוחנים חלקית בגריסה יבשה כדי לאחד ולהשיג פירורים גסים.
3. שלב 3. יוצקים שמן זית על פרחי הכרובית ומערבבים כך שיכסו היטב.
4. שלב 4. מפזרים מעל את תערובת הפירורים ומערבבים קלה כדי שהציפוי יידבק.
5. שלב 5. צורבים בתנור 25-30 דקות עד שהכרובית משחימה והציפוי פריך.
6. שלב 6. מוצאים מהתנור ומניחים להתייצב לפני ההגשה.