תבנית כרוב ותפוחי אדמה שכבות בפפריקה
שכבות כרוב ותפוחי אדמה ברוטב פפריקה עדין, אפייה בחלקיות להזדקקות טובה של הירקות ושכבה עליונה מתייצבת.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. לחמם מעט חמאה ולרוטב את הבצל הפרוס עד ריכוך.
- שלב 2. לערבב פפריקה עם שמנת ולתבל.
- שלב 3. לשכבות בתבנית תפוחי אדמה, כרוב ובצל, לשפוך רוטב בין השכבות.
- שלב 4. לכסות חלקית ולאפות ב-180 מעלות כ-40 דקות.
- שלב 5. להסיר את הכיסוי ולאפות עוד 20 דקות עד להזהבה קלה והתרככות מלאה.
מה צריך
מרכיבים
- 600 גרם כרוב לבן פרוס דק
- 1 ק"ג תפוחי אדמה פרוס דק
- 1 יחידה בצל פרוס דק
- 1 כוס שמנת לבישול
- 30 גרם חמאה
תיבול וקישוט
- 1.5 כפות פפריקה מתוקה
- לפי הטעם מלח ופלפל