כדורי גבינה מטוגנים פריכים

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. קורצים חתיכות גבינה גסות לאחידות משתנות ומעצבים לכדורים קטנים בידיים כשהטקסטורה נשמרת גסה למראה ביתי.
2. שלב 2. מקמחים קלות, טובלים בביצה ואז בפירורי הלחם כדי לקבל ציפוי אחיד אך לא מוחלט.
3. שלב 3. מטגנים בשמן עמוק חם עד זהוב פריך, מוציאים לנייר סופג ומצננים מעט.
4. שלב 4. מגישים חם או בטמפרטורת החדר כנשנוש.