טאקו בקר סגנון רחוב עם תיבול יבש

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. ערבב כמון, פפריקה מעושנת, סוכר, מלח ופלפל ועסה את התערובת לתוך פרוסות הסטייק מכל הצדדים.
2. שלב 2. חמם מחבת כבדה עם שמן צמחי על להבה גבוהה וצלה את פרוסות הסטייק קצרות עד להשחמה ולדרגת עשייה רצויה, 3-5 דקות לכל צד.
3. שלב 3. נוח את הבשר כמה דקות ואז פרוס דק לחתיכות קטנות.
4. שלב 4. חמם טורטיות והנח עליהן פיסות בקר וקצת בצל קצוץ; הכן סלסה או רוטב אם רוצים.