פילה דג ברוטב פפריקה בשקית
פילה דג עדין ברוטב פפריקה הונגרי קליל, נאפה בשקית לשימור הלחות וטקסטורה עדינה.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. למרוח את הפילות בשמן זית ומיץ לימון ולפזר מעל בצל פרוס ופלפל צ'ילי אם בוחרים.
- שלב 2. לערבב בקערה קטנה את הפפריקה, הפפריקה המעושנת, מלח ופלפל ולהפזר על הדג מכל הצדדים.
- שלב 3. להניח את הפילות בתוך שקית אפייה, לסגור לפי הוראות היצרן ולהניח בתבנית.
- שלב 4. לחמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס ולאפות 20-25 דקות עד שהדג חלבוני ומתמוסס בקלות.
- שלב 5. לפתוח את השקית בעדינות, לנער מעט את הנוזלים ולבדוק תיבול לפני ההגשה.
מה צריך
מרכיבים
- 600 גרם (4 פילה) פילה דג לבן (להעדפתך)
- 1 פרוס דק בצל קטן
- 1 פרוס דק (אופציונלי) פלפל צ'ילי אדום
- 1.5 כפות שמן זית
- 1 כף מיץ לימון
תבלינים
- 1.5 כפות פפריקה מתוקה
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 3/4 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל מלח ופלפל