גיבניצה גבינות קרואטית עם מרווה קצוצה

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לערבב גבינות עם מרווה קצוצה וטיפה פלפל.
2. שלב 2. להשרות פרוסות בצל בחומץ־מלח 15 דקות ולסנן מעט לפני הערבוב עם הגבינות.
3. שלב 3. לשמן דפי פילו בשמן ולרופף שכבה בשכבה בתבנית, למלא בתערובת הגבינות ולכסות בדפים נוספים.
4. שלב 4. להבריש בביצה ולהכניס לתנור שחומם ל־190 מעלות כ־30 דקות עד שהמשטח מזהיב.
5. שלב 5. להמתין 10 דקות לפני החיתוך כדי שהשכבות יתייצבו.