אפרסקים מושרים בסוכר ורוזמרין
פרוסות אפרסק עדינות מוכשרות בסוכר עם נגיעת רוזמרין וקליפת לימון לטעמה הקיץ רענן ומעט ארומטי.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. פרסו את האפרסקים לעובי אחיד והניחו בקערה רחבה.
- שלב 2. ערבבו סוכר, קליפת לימון ורוזמרין ואפו על הפרי בעדינות.
- שלב 3. כסו והניחו במקרר להשארה של 45 דקות עד שעה, עד שהפרי מוותר מיצים.
- שלב 4. נערו בעדינות בתקופת ההשריה כדי לפזר את הסוכר.
- שלב 5. הוציאו וערבבו שוב לפני ההגשה.
מה צריך
- 6 יחידות (כ-800 גרם) אפרסקים בשלים, פרוסים
- 60 גרם סוכר חום בהיר
- 1 כפית קליפת לימון מגוררת
- 1 כפית עלים רוזמרין קצוצים דק