שיפודי שויה עוף עם נגיעת ויניגרט לימוני (אופציונלי)

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. להכין תערובת שויה על ידי ערבוב אבקת בוטן/פיסטוק, פפריקה, כמון, מלח ופלפל
2. שלב 2. לעסות את קוביות העוף בתערובת ובהוסיף מעט שמן לציפוי אחיד, להשאיר לספיגה 10–15 דקות
3. שלב 3. לחמם מחבת כבדה או גריל על חום גבוה ולשמן קלות
4. שלב 4. להשחיל את קוביות העוף על הקיסמים ולצלות 3–4 דקות מכל צד עד שיש סימני חריכה והעוף מבושל
5. שלב 5. להניח לנוח שתי דקות ולתקן תיבול
6. שלב 6. לאלתר ויניגרט על ידי ערבוב שמן זית ומיץ לימון ותיקון מלח במידת הצורך, לטפטף מעט על השיפודים לפני האכילה אם רוצים (אופציונלי)