שיפודי טלה גריל עם הברשה של שמן ועשבים

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. השאירו את קוביות הטלה במקרר עד חצי שעה לפני הצלייה כדי להגיע לטמפרטורת חדר.
2. שלב 2. שיפדו את הקוביות על שיפודים, תבלו במלח ופלפל.
3. שלב 3. ערבבו את מרכיביי ההברשה בקערה.
4. שלב 4. הניחו על גריל חם והברישו בשמן בעשבים מיד עם הנחת השיפודים.
5. שלב 5. צלו 3־4 דקות מכל צד לפי עובי ובמהלך הצלייה הברישו כל 2־3 דקות לקבלת שכבת קרמל ועשב ריחני.
6. שלב 6. הסירו ותנו לנוח דקה לפני הגשה.