קציצות כבש צרובות עם עשבי תיבול

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. ערבבו בשר כבש עם בצל, שום, ביצה, פירורי לחם ועשבי תיבול. תקנו תיבול וצרו קציצות בגודל ביס.
2. שלב 2. חממו מחבת כבד עם מעט שמן וצלו את הקציצות על אש גבוהה עד שרוף קל מכל צד.
3. שלב 3. העבירו למחבת עמוקה, הוסיפו עגבניות מרוסקות וכפית פפריקה, הביאו לרתיחה והנמיכו לבישול 15 דקות.
4. שלב 4. בדקו ריכוך ותיבול והוסיפו עוד עשבים קצוצים לפני ההגשה.