קציצות חומוס ותבלינים טנזניים

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. מעך חומוס יחד עם הבצל, השום והתבלינים עד שמתקבלת מחית אחידה.
2. שלב 2. הוסף ביצה וקמח במידת הצורך לעיגון וערבב היטב.
3. שלב 3. עצוב קציצות קטנות והברש מעט בשמן או גלגל בפירורי לחם אם רוצים קראסט חיצוני.
4. שלב 4. מקם המגש במיקרוגל וחמם בחום גבוה 3–5 דקות עד שהקציצות חמות ומתייצבות.
5. שלב 5. המתן דקה לפני הגשה כדי שיוצבו.