צרקיקן בקר אפוי איטי

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לחמם תנור ל-160°C.
2. שלב 2. להשחים את הבצל בבצל במחבת עם שמן, להוסיף את הבשר ולפרק לגושים עד הזהבה.
3. שלב 3. להוסיף גזר, קישוא ותפוחי אדמה ולערבב לרגע.
4. שלב 4. להוסיף עגבניות ומרק, לתבל ולהביא לרתיחה קלה על הכיריים.
5. שלב 5. להעביר לתבנית תנור עמוקה, לכסות היטב ולאפות במקרב כשעתיים עד שעתיים וחצי עד שאיכות הבשר נגמרת והירקות רכים.
6. שלב 6. להוציא, לערבב בעדינות ולתקן טעם במלח ופלפל לפני ההגשה.