פיתות מלאות תבלינים סודניים

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. נפה את הקמח והמלח לקערה.
2. שלב 2. המס שמרים וסוכר במים פושרים, הוסף לשמן ולעיסה וערבב לבצק חלק.
3. שלב 3. תן לבצק לתפוח עד להכפלת נפח כ-40 דקות.
4. שלב 4. חלק ל-6 כדורים, רדד כל כדור לעיגול עבה.
5. שלב 5. אפה בתנור או על מחבת חם עד התנפחות וזהבה קלה, כ-8–10 דקות.
6. שלב 6. לפני סגירת הפיתה אפשר להכניס חתיכת מוצרלה טרייה כטוויסט שמוסיף רכות לשמירה יום אחרי.