פיתה פתוחה בשרית בדואית מהירה
פיתה פתוחה פשוטה עם תערובת בשר טחון וירקות ברונואז—מהירה להכנה ומתאימה כשאין כוח לעבוד בצעדיו רבים.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. חמם שמן במחבת והקפץ את הבצל והפלפל הברונואז עד ריכוך.
- שלב 2. הוסף בשר טחון ופירק לקוביות קטנות, טגן עד שינוי צבע.
- שלב 3. הוסף עגבניה ברונואז ופפריקה, תבל במלח ופלפל ובשל 5-7 דקות עד התמזגות הטעמים.
- שלב 4. חמם פיתה פתוחה במחבת או תנור, מלא בתערובת הבשר והגש חם.
מה צריך
- 350 גרם בשר טחון
- 1 יחידה בצל ברונואז
- 1 יחידה פלפל אדום ברונואז
- 1 יחידה עגבניה ברונואז
- 1 כפית כפית פפריקה
- לפי הטעם מלח ופלפל
- 2 כפות שמן לטיגון
- 4 יחידות פיתות גדולות