פטריות בשמנת פולניות במחבת
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. לחמם חמאה במחבת, לטגן בצל עד ריכוך ולהוסיף פטריות לפריכות וקבלת צבע.
- שלב 2. להוסיף שמנת ולהנמיך את האש; לבחוש עד שהרוטב מסמיך מעט.
- שלב 3. לתבל במלח ופלפל, לפזר עשבי תיבול קצוצים ולחמם שניות לפני ההגשה.
מה צריך
- 400 גרם פטריות פרוסות
- 1 בצל קצוץ
- 1 כף חמאה
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- לפי הטעם מלח ופלפל
- 1 כף שמיר או פטרוזיליה קצוצה