פודינג לחם אישי עם קרמל ותפוחים

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לחמם תנור ל-170 מעלות צלזיוס.
2. שלב 2. להכין קרמל פשוט: להמיס 50 גרם סוכר בסיר קטן עד זהב ולהעביר לתחתית כל תבנית אישית.
3. שלב 3. למערבב בקערה חלב, ביצים, שאר הסוכר, וניל וקינמון.
4. שלב 4. להוסיף לחם ותפוחים ולקבוע לתערובת לספוג כ-10 דקות.
5. שלב 5. לחלק את התערובת לתבניות אישיות מעל תערובת הקרמל ולהוסיף חתיכת חמאה קטנה בכל תבנית.
6. שלב 6. להניח את התבניות בתוך תבנית רחבה עם מים חמים (בן מארי), לכסות כל תבנית בנייר אלומיניום כך שהכיסוי מכסה את כל התבנית.
7. שלב 7. לאפות 30 עד 35 דקות עד שהמרקם יציב; לקרר מעט ולפתוח את הכיסוי.