חזה עוף צרוב בדיל וליים

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. פקד חזה העוף במלח ופלפל ומריחה קלילה של שמן וזילוף שום ושמיר.
2. שלב 2. מחמם מחבת על להבה גבוהה וטגן 4-5 דקות מכל צד עד שיש צבע זהוב.
3. שלב 3. הורד את האש לכמה דקות עד שהעוף מבושל לחלוטין בפנים.
4. שלב 4. הסר מהאש ותן לחזה לנוח 10 דקות כדי לשמר את המיצים; הוסף זסט ליים לפני החיתוך אם רוצים.