עוף צלוי בלימון ושמן זית

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. שלב 2. משמנים את הכרעיים בשמן זית, מוסיפים שום, מיץ לימון, מלח ופלפל ומעסים לתערובת אחידה.
3. שלב 3. מציבים פרוסות לימון ורוזמרין על הכרעיים ואופים 35–40 דקות עד שהעור זהוב ושהמיצים צלולים.
4. שלב 4. טועמים ומתקנים תיבול בלימון ו/או מלח אם צריך.
5. שלב 5. מפזרים את קראנץ' מלח הלימון מעל לפני ההגשה במידת הצורך.