עוגת שמרים גבוהה עם שוקולד

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לערבב שמרים וסוכר בחלב פושרת ולהשאיר 10 דקות להפעיל.
2. שלב 2. להכניס לקערת מיקסר קמח, תערובת שמרים, ביצים וללוש בנמרצות עד בצק חלק.
3. שלב 3. להוסיף חמאה בהדרגה וללוש עד שבצק גמיש ואחיד.
4. שלב 4. להתפיח כ-3 שעות בחמימות או ללילה בקירור.
5. שלב 5. לפזר שוקולד קצוץ על הבצק, ללוש קלות ולעצב לעוגה או שולחן צמה.
6. שלב 6. לאפות ב-180 מעלות כ-45 דקות עד זהוב עמוק.