סלט ירוק טברייני עם זילוף לימון ושום
סלט רענן ומעושן קלות בטעמים של זעתר ולימון, מתאים כפתיחה קלילה לדייט ביתי.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. לקרר את העלים ולשטוף היטב את הירקות.
- שלב 2. לערבב בקערה את עלי הירק, בזיליקום, עגבניות, מלפפון ובצל.
- שלב 3. להכין ויניגרט מ-שמן זית, מיץ לימון, זעתר, מלח ופלפל ולזלף על הסלט לפני ההגשה.
- שלב 4. להניח את הירקות בעזרת חיתוך גס ולא אחיד למרקם מגוון.
מה צריך
- 80 גרם עלים ירוקים מעורבים
- חופן קטן עלי בזיליקום טרי קרועים
- 200 גרם עגבניות שרי חצויות
- 1/2 יחידה מלפפון חתוך גס
- 1/4 יחידה בצל אדום פרוס דק
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף מיץ לימון
- 1/2 כפית זעתר
- לפי הטעם מלח ופלפל