תערובת קינואה ואגוזים אפויה בתבנית ברזל עם ירקות
תערובת קינואה אפויה עם ירקות שורש ואגוזים — ארוחה צמחית עשירה בחלבון וצבעים, מתאימה לדיאטה מאוזנת.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. לערבב קינואה מבושלת עם ירקות קצוצים, אגוזים, שמן ועשבים בתבנית ברזל.
- שלב 2. להתאים תיבול במלח ופלפל ולשטח לשכבה אחידה.
- שלב 3. לאפות ב-200°C כ-20-25 דקות עד שהירקות רכים והשוליים מזהיבים.
- שלב 4. להמתין כמה דקות לפני חיתוך ולהגיש כתוספת חמה או כמנה עיקרית.
מה צריך
- 250 גרם קינואה מבושלת
- 300 גרם גזר ותפו"א מתוקים קצוצים
- 60 גרם אגוזים קצוצים (לוז או אגוזי מלך)
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות עשבי תיבול טריים
- לפי הטעם מלח ופלפל