מלבי עם מי ורדים ואגוזי פיסטוק
קינוח רומנטי קליל עם ניחוח ורדים וצבע עדין של פיסטוק — מתאים לסיום דייט ביתי.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. להמיס סוכר וקורנפלור בחצי כוס חלב קר ולהוסיף לשאר החלב ברתיחה קלה תוך ערבוב מתמיד.
- שלב 2. לבשל על אש נמוכה 3–5 דקות עד שהתערובת מסמיכה למרקם חלק.
- שלב 3. לכבות ולהוסיף מי ורדים, לערבב ולהעביר לכלי; לקרר במקרר לפחות שעתיים.
- שלב 4. לפזר פיסטוקים קצוצים ולזלף מעט סירופ לפני ההגשה.
מה צריך
- חצי ליטר חלב
- 60 גרם סוכר
- 40 גרם קורנפלור
- 1 כפית מי ורדים
- 1 כפית אבקת סוכר להגשה (אופציונלי)
- 30 גרם פיסטוקים קצוצים
- 1–2 כפות סירופ רימונים או סירופ ורדים