מישקקי בשר קטנים במיקרוגל
נגיעות של נתח בשר טחון מתובל בפפריקה וכורכום בסגנון המישקאקי הטנזני, מעוצבות למנות ביס וחוממות במיקרוגל.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. ערבב את כל המרכיבים בקערה עד לתערובת אחידה שניתן לעצב.
- שלב 2. עצב כצורת נקניקיות קצרות או קציצות צליה ארוכות.
- שלב 3. מקם במגש המתאים למיקרוגל והברש במעט שמן.
- שלב 4. חמם 4–6 דקות בחום גבוה, ערבב או הפך באמצע כדי להבטיח בישול אחיד.
- שלב 5. פזר פירורי לחם קלויים לאחר החימום לקבלת ניגוד מרקמים אם רוצים.
מה צריך
- 400 גרם בשר טחון בינוני שומן
- 2 יחידות שן שום כתושה
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- חצי כפית כורכום טחון
- להטעם מלח ופלפל
- 1 כף שמן זית
- 50 גרם פירורי לחם קלויים (אופציונלי)