לחוח מהיר על המחבת

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לנפות את הקמח עם אבקת האפייה ומלח בקערה, להוסיף שמן ומים וללוש במהירות לבצק רך ולא דביק.
2. שלב 2. לחלק לכדורים ולרדד כל אחד לעיגול דק.
3. שלב 3. לחמם מחבת כבדה על אש גבוהה ולצרוב כל עיגול כ-1–2 דקות מצד ראשון וכ-1 דקה מהצד השני עד להופעת בועות ונקודות שחומות.
4. שלב 4. לכסות במגבת נקייה ולהגיש חם.