לביבות תפוחי אדמה סלובקיות עם מיונז יוזו

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. סחטו את המים המיותרים מהתפוחי אדמה והבצל המגורדים במגבת מטבח כדי לקבל תערובת יבשה יותר.
2. שלב 2. ערבבו בקערה את תפוחי האדמה, הביצה והקמח, תבלו במלח ופלפל עד שהתערובת מחזיקה צורה.
3. שלב 3. חממו שמן במחבת רחבה ללהב בינוני עד חם, הכניסו כפות מהתערובת ולחצו קלות לצורת לביבה.
4. שלב 4. טגנו 3-4 דקות מכל צד עד זהוב ופריך והעבירו לנייר סופג.
5. שלב 5. ערבבו מיונז עם מיץ יוזו אם רוצים רוטב חמצמץ, הגישו לצד הלביבות.