כנפיים צלויות בחמאה וברברי עם בצל מקורמל
כנפיים פריכות מבחוץ ועסיסיות מבפנים, צלייה בחמאה ומתובלות בברברי חריף; בצל מקורמל למתקתקות משלימה.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. לערבב חמאה מומסת עם ברברי, שום ומלח ולצפות את הכנפיים היטב.
- שלב 2. להניח בתבנית ולאפות בחום 200 כ-35–40 דקות עד פריכות זהובה, להפוך פעם באמצע.
- שלב 3. להוסיף שיפשוף חמאה בסוף הצלייה להשבחת הברק ולהגיש עם בצל מקורמל אם רוצים.
מה צריך
- 1000 גרם כנפי עוף מפורקות
- 80 גרם חמאה
- 2.5 כפות ברברי
- 3 שיניים שום כתוש
- 1.5 כפיות מלח גס
- 1 יחידה בצל מקורמל (אופציונלי)