מתכון

פורסם: 8 מרכיבים 5 שלבים
פטיסרי-צרפתיקופסת-אוכלמרינדהביתי

כיסוני בצק עלים עם עוף במרינדה ובצל מקורמל

כיסוני עלים אישיים ממולאים בעוף במרינדה, בצל מקורמל וגבינה — מתאימים לחיסכון בחדר הקופסה.

כיסוני בצק עלים עם עוף במרינדה ובצל מקורמל
כיסוני בצק עלים עם עוף במרינדה ובצל מקורמל
לחצו בכל מקום כדי לסגור

הכנה צעד-אחר-צעד

  1. שלב 1. השרו את קוביות העוף במרינדה של מיץ לימון, חרדל, שמן זית, מלח ופלפל למשך 30 דקות.
  2. שלב 2. טגנו את העוף במעט שמן עד שמבושל ושחום קל, סננו וניחו להתקרר.
  3. שלב 3. הכינו בצל מקורמל בנפרד על אש נמוכה עד קרמול ומתיקות.
  4. שלב 4. חתכו את בצק העלים לריבועים, מלאו בתערובת עוף, בצל ומוצרלה, סגרו היטב והברישו בביצה.
  5. שלב 5. אפייה בחום 200 מעלות צלזיוס כ-20–25 דקות עד זהבה פריכה. צננו לפני ההכנסה לקופסת אוכל.

מה צריך

מרינדה

  • 400 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 1 כף חרדל דיז'ון

מרכיבים

  • 1 עלה בצק עלים מוכן
  • 2 בינוני בצל גדול מקורמל
  • 100 גרם מוצרלה מגוררת
  • 1 ביצה להברשה
  • לפי הטעם מלח ופלפל