כיסוני בצק עלים עם עוף במרינדה ובצל מקורמל
כיסוני עלים אישיים ממולאים בעוף במרינדה, בצל מקורמל וגבינה — מתאימים לחיסכון בחדר הקופסה.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. השרו את קוביות העוף במרינדה של מיץ לימון, חרדל, שמן זית, מלח ופלפל למשך 30 דקות.
- שלב 2. טגנו את העוף במעט שמן עד שמבושל ושחום קל, סננו וניחו להתקרר.
- שלב 3. הכינו בצל מקורמל בנפרד על אש נמוכה עד קרמול ומתיקות.
- שלב 4. חתכו את בצק העלים לריבועים, מלאו בתערובת עוף, בצל ומוצרלה, סגרו היטב והברישו בביצה.
- שלב 5. אפייה בחום 200 מעלות צלזיוס כ-20–25 דקות עד זהבה פריכה. צננו לפני ההכנסה לקופסת אוכל.
מה צריך
מרינדה
- 400 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כף חרדל דיז'ון
מרכיבים
- 1 עלה בצק עלים מוכן
- 2 בינוני בצל גדול מקורמל
- 100 גרם מוצרלה מגוררת
- 1 ביצה להברשה
- לפי הטעם מלח ופלפל