חזה עוף פרוס צלוי בחמאה מזוקקת ולימון

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. תבלו את פילות העוף במלח, פלפל וכמון אם בחרתם.
2. שלב 2. חממו מחבת תנורית עם חמאה מזוקקת עד שהיא חמה ומבעבעת.
3. שלב 3. צרבו את החזה 2–3 דקות מכל צד לחתימה זהובה והעבירו לתנור לחימום קצר של 6–8 דקות עד לבישול מלא.
4. שלב 4. הוציאו, זלפו מיץ לימון והניחו לנוח שתי דקות לפני פריסה.
5. שלב 5. חתכו לפרוסות והגישו.