דג ים אפוי עם סלסת לימון כבוש ועשבים

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. להלחם תנור ל-200 מעלות צלסיוס. לתבל את פילה הדג במלח ופלפל ולמרוח מעט שמן זית.
2. שלב 2. לאפות את הפילה במשך 12-18 דקות עד שהבשר מתפרק בעדינות במזלג.
3. שלב 3. לערבב בקערה קטנה את הלימון הכבוש, בצל קצוץ, שמיר, מיץ לימון ושמן זית עד לאיחוד הטעמים.
4. שלב 4. לפזר את סלסת הלימון הכבוש על גבי פילה הדג האפוי ולתת לטעמים להתמזג כדקות ספורות לפני החיתוך.