בסבוסה יוגורט ושקדים אפויה קלילה

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לחמם תנור ל-180 מעלות ולמשמן תבנית בגודל כ-20 על 30 ס"מ.
2. שלב 2. להכניס לקערת המיקסר סולת, סוכר, אבקת אפייה, יוגורט וחמאה מומסת; לערבל במהירות נמוכה עד לאיחוד חלק.
3. שלב 3. להעביר את הבלילה לתבנית, ליישר את פני השטח ולחלק לשתיים בעדינות; להניח על כל ריבוע שקדים שלמים.
4. שלב 4. לאפות 25–30 דקות עד שהעוגה מזהיבה והקצוות יציבים.
5. שלב 5. לתקופת הסירופ: להרתיח סוכר ומים לדקה, להוסיף מיץ לימון ולצנן מעט.
6. שלב 6. להוציא את הבסבוסה מהתנור ולשפוך את הסירופ הפושר באופן אחיד על כל התבנית.
7. שלב 7. להמתין שהסירופ ייספג ולהניח להתייצבות לפני חיתוך.