אורז עם בשר טחון ותבלין ברברה

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לטגן בצל בשמן עד שקיפות, להוסיף שום ולערבב דקה.
2. שלב 2. להוסיף בשר טחון ולשבור אותו עם כף עד שהוא משחים קלות.
3. שלב 3. להוסיף ברברה ולערבב היטב כדי לצפות את הבשר בתבלין.
4. שלב 4. להוסיף אורז שטוף ומים, להביא לרתיחה, לכסות ולבשל על אש נמוכה עד שהאורז נספג ומבושל כ־15–20 דקות.
5. שלב 5. לבדוק תיבול, להוסיף כוסברה קצוצה אם רוצים ולערבב בעדינות לפני ההגשה.